Programm Brotverkauf Mühlenladen Oktober 2021

Im Monat Oktober haben wir vor folgendes für Euch zu backen: Freitag, 1.10 Mühlenbrot / Kleine Sonne / Laugenstangen Freitag, 8.10. Sauerteigbrot / Mühlenbrot / Laugenstangen Freitag 15.10 Mühlenbrot / Kleine Sonne / Laugenstangen Freitag, 22.10 Mühlenbrot / Laugenstangen / Französisches Baguette Freitag, 29.10 Sauerteigbrot/ Laugenstangen / Mühlenbrot Immer freitags ab 8 h im Mühlenladen. Bis dann, Eure...

Brotbackworkshop im September AUSGEBUCHT

Am Samstag, 25.9. findet der nächste Brotbackworkshop statt. Wir treffen uns um 12.30 h in der Brotwerkstatt der Kügler Mühle. Der Kurs dauert ca. 3 h. Das Thema des Kurses wird sein: Sauerteigbrot und Südtiroler Vinschgauer. Die Teilnahmegebühr beträgt 45 €. Anmeldung per email an:...

Brotbackworkshop am Samstag, 28.8. AUSGEBUCHT

Samstag, 28.8, 12.30 h, Dauer ca. 3 h Sauerteigbrot & Südtiroler Vinschgauer & Gewürze & Wein Wir freuen uns auf den ersten Workshop 2021 zusammen mit Euch. Kostenbeitrag, 45 € inclusive Brotgärkörbchen Teilnehmerzahl begrenzt, es gelten die üblichen Regeln. Anmeldung ausschließlich per email an: julia.kuegler@kuegler-muehle.de  ...

Sommerferien Brotprogramm Juli / August

Damit alle wissen welches Brot an welchem Freitag gebacken wird haben wir einen Fahrplan erstellt. In den Sommerferien wird es etwas weniger Brot geben, damit nichts übrig bleibt! Hier kommt die Übersicht: Freitag, 23.7. Foccacia / Mühlenbrot / Laugenstangen Freitag, 30.7. Sauerteigbrot/ Laugenstangen / Baguette Freitag 6.8. Mühlenbrot / Laugenstangen / Foccacia Freitag, 13.8. Sauerteigbrot / Laugenstangen / Kleine Sonne Freitag, 20.8. Mühlenbrot / Laugenstangen / Foccacia Freitag, 27.8. Sauerteigbrot / Laugenstangen /...

Neu: Baguette Tag

Es gibt einen weiteren Brotbacktag: Monatlich planen wir zwei Termine, an dem es Baguette geben wird: Nächster Termin ist Dienstag, der 22.6. ab 10 h. Die knusprigen Stangen werden von Sarah Zimmermann, passionierter Brotbäckerin und jahrelange Mitarbeiterin unserers Teams. Sie hat bei verschiedenen Bäckereinen Praktika gemacht und hat es wirklich drauf. Das Baguette ist aus 550rt Weizenmehl und geht über 48 h im Kühlhaus. Weitere Termin werden bekannt gegeben....